Pequi
Nome científico: Caryocar brasiliense
Família: Caryocaraceae

O pequizeiro é uma árvore típica do cerrado, que possui os troncos e ramos tortuosos e ritidoma de coloração cinza, com fissuras e cristas sinuosas. As folhas são compostas, trifolioladas, de coloração verde, margens irregulares e de superfícies bastante pilosas. As flores possuem cinco pétalas livres de cor branca e de longos estames. Os frutos são do tipo drupa e seus caroços são envolvidos por uma polpa carnosa e comestível.
Sua floração ocorre de junho a janeiro e sua frutificação de outubro a fevereiro, seu principal polinizador é o morcego e a dispersão de suas sementes é feita por animais. É uma árvore encontrada no DF e nos estados BA, CE, GO, MA, MG, MT, MS, PA, PI, PR, SP e TO.
A madeira do pequizeiro é durável e tem uso regional. A polpa é usada para iguarias regionais, sabão e alimento para a fauna. É uma árvore ornamental, melífera e forrageira. Na medicina popular, os caroços são tônicos, a semente é expectorante e as folhas regulam a menstruação. A casca e as folhas dão corante amarelo e a casca serve para curtume. As sementes torradas dão à castanha.

O pequi é de notável poder nutritivo, sendo pôr isso aconselhável como excelente tônico. Usa-se igualmente nas doenças das vias respiratórias. Por: Lorena Vaz da Silvas.