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Alimentos Orgânicos

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O QUE É UM ALIMENTO ORGÂNICO?

É um alimento produzido SEM o uso de agrotóxicos e adubos de síntese química.
É o resultado de um sistema produtivo que visa ao equilíbrio da natureza e à melhoria da qualidade de vida da família.

A Meatrix

O Que é A Meatrix?

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       Preste atenção ao filme no português ou com subtítulos.

QUAIS SUAS VANTAGENS?
 Não contêm resíduos de agrotóxicos;
 Possui elevado valor biológico;
Tem maior durabilidade;
Contribui para a saúde de produtor rural e sua família;
Contribui para a preservação do meio ambiente.

COMO SABER SE É ORGÂNICO?
Os alimentos orgânicos no Brasil trazem o selo de certificação de alimentos orgânicos  fornecidos pelas certificadoras.

Duvidas Sobre alimentos Orgânico

· Alimentos orgânicos tem mais proteínas e vitaminas?

. Análises de laboratório comprovam os alimentos orgânicos podem ter cinco vezes mais proteínas e vitaminas que os produzidos na forma convencional. Analise feita no laboratório da Universidade de São Paulo comprova que o ovo de galinha caipira tem cerca de quatro vezes mais caroteno (Vitamina A), que um ovo produzido em granjas. As galinhas soltas se alimentam de folhas e gramíneas, fontes dessa vitamina.

· Alimento integral é orgânico?

. Nem todo alimento integral orgânico. O arroz integral, por exemplo, é produzido por produtores convencionais.

· Verdura hidropônica é orgânica?

. Verdura hidropônica não usa terra, apenas água para ser produzida. Os fertilizantes proibidos pela agricultura orgânica, como a uréia, são diluídos na água. A planta recebe "fertilizante pela água", e contem alto teor de nitrato (produto potencialmente cancerígeno) e tem uma durabilidade menor.

· Verdura orgânica é menor, feia e mais cara?

. Pelo não uso de agrotóxicos, os vegetais podem ser atacados por insetos e doenças. As vezes podem aparecer furos, o que é um bom sinal. fora isso, os produtos têm o tamanho e aspecto normal. Quanto ao preço, a diferença é maior nos supermercados, porém tende a diminuir com o aumento da oferta. Na feira a diferença é muito pequena, pois o consumidor adquire o produto diretamente do produtor.

Produção e venda de alimentos orgânicos têm novas regras

Paula Laboissière
Repórter da Agência Brasil

 
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Brasília - A partir de hoje (28), a agricultura orgânica no Brasil passa a ter novos critérios para o funcionamento de todo o sistema de produção, desde a propriedade rural até o ponto de venda.

As regras estão expressas no Decreto nº 6323, publicado na edição de hoje do Diário Oficial da União (DOU). A legislação, que regulamenta a Lei nº 10.831/2003, inclui a produção, o armazenamento, a rotulagem, o transporte, a certificação, a comercialização e a fiscalização dos produtos.

Em nota, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento informa que, atualmente, existem 15 mil produtores que atuam com agricultura orgânica, em uma área estimada em 800 mil hectares.

Técnicos e especialistas de entidades públicas e privadas participaram da elaboração do decreto. Segundo o Ministério da Agricultura, para facilitar a relação comercial com outros países, foram utilizadas como base as diretrizes do Codex Alimentarius para a produção orgânica, além de regulamentos já adotados no Japão, nos Estados Unidos e em países da União Européia. O Codex Alimentarius é um fórum internacional de normalização de alimentos estabelecido pela Organização das Nações Unidas e pela Organização Mundial de Saúde.

O decreto cria o Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica, que será composto pelo Ministério da Agricultura, órgãos de fiscalização dos estados e organismos de avaliação da conformidade orgânica.

A nova regulamentação permite também a produção paralela, na mesma propriedade, de produtos orgânicos e não-orgânicos, desde que haja uma separação do processo produtivo. Também não poderá haver contato com materiais e substâncias cujo uso não seja autorizado para a agricultura orgânica.

Ainda segundo as novas regras, os agricultores familiares passam a receber autorização para a venda direta ao consumidor, desde que tenham cadastro junto ao órgão fiscalizador.