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Alimentação Saudável no Controle da
Constipação
Causas da constipação:
- Baixo consumo de fibras
- Baixa ingestão de líquidos
- Tensão e estresse
- Inatividade física
- Falta de horários, ou tempo, para evacuar
- Algumas medicações
Obs: o uso de laxantes sem orientação, mesmo os ditos “naturais”, é
extremamente perigoso, pois podem viciar o intestino e diminuir a
absorção de várias vitaminas e minerais.
Dicas nutricionais para evitar a constipação:
• Mastigar bem os alimentos;
• Fazer as refeições nos horários indicados;
• Aumentar a ingestão de líquidos de 8 a 10 copos de água ao dia;
• Fazer as refeições em ambiente tranqüilo;
• Fazer o uso de alimentos quentes ou frios no desjejum para estimular a
movimentação do intestino;
• Aumentar o consumo de folhas, legumes, frutas e grãos (principalmente
os integrais como: arroz integral, macarrão integral, farinha integral).
• Reservar um horário todos os dias para ir ao banheiro a fim de criar
um hábito intestinal regular.
• Praticar atividade física regularmente
• Não tomar medicamento sem orientação médica, inclusive laxantes;
• Aumentar o consumo de alimentos laxantes: Abóbora, abobrinha, abacaxi,
ameixa preta, aveia, abacate, amendoim, arroz integral, brócolis,
beterraba, cebola, couve, centeio, caqui, couve-flor, ervilha, feijão,
laranja com bagaço, maçã com casca, mamão, manga, mexerica/tangerina,
morango, milho verde, melão, melancia, quiabo, pepino, rabanete,
repolho, vagem, trigo integral, tomate, alface, chicória, acelga, fubá,
cuscuz.
• Limitar o consumo de alimentos constipantes: Arroz branco, batata
inglesa, batata doce, batata baroa (mandioquinha), banana, biscoito
salgado, cenoura cozida, caju, cará, farinhas brancas em geral (farinha
de trigo, farinha de mandioca, farinha de rosca), inhame, limão,
maisena, maçã sem casca, macarrão e massas em geral, mandioca, queijo
ricota, pão branco, polvilho, pêra sem casca, torradas, maçã sem casca.
• Coquetel laxante I
Colocar 3 ameixas pretas (sem caroço) de molho em um copo com água na
noite anterior. De manhã, bater no liquidificador as ameixas com 1 copo
de suco de laranja, 1 fatia pequena de mamão e 1 colher rasa (de
sobremesa) de açúcar.
• Coquetel laxante II
- Ingredientes: ½ mamão papaia, 2 colheres de sopa de farelo de trigo ou
de arroz, ½ copo de água gelada, ½ pode de iogurte natural, 1 laranja
com bagaço, 3 ameixas secas (já de molho em ½ copo de água gelada).
- Bater tudo no liquidificador.
• Coquetel laxativo III
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de iogurte desnatado ou creme de leite
- 1 laranja com bagaço
- 1 fatia de mamão
- 3 ameixas pretas secas
Preparo:
Colocar as ameixas de molho em 40 ml de água de um dia para o outro. No
dia seguinte, bater no liquidificador com a laranja sem casca, o mamão e
o iogurte. Completar com água fervida ou água mineral até o volume de
250ml. Beba em jejum.
• Coquetel laxativo IV
Ingredientes: 2 colheres de aveia de molho em ½ copo de água de um dia
para o outro. Deve ser consumido em jejum.
• Coquetel laxativo V
- Cinco (5) unidades ameixa preta;
- Uma (1) fatia grande de mamão sem casca com semente (liquidificar a
mesma);
- Uma (1) laranja grande com bagaço sem casca;
- Uma (1) colher de creme de leite light(25 gramas);
- Uma (1) colher de sopa de aveia ou flocos (após liquidificar os
alimentos acima);
- Completar com 150ml de água.
** Tomar em jejum.
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