Kerly Daiany Mantovani
Graduada em Nutrição e Especialista em
Alimentos e Nutrição.CRN-8/5025
Trabalha na NutriLive - Clínica e Consultoria em Nutrição, tanto no
Atendimento Clínico como também na área de Consultoria em importantes
segmentos:
Escolas, Restaurantes, Bares, Pizzarias, Lanchonetes, Indústrias de
Alimentos, Panificadoras, Confeitarias e Bistrôs.
Contato |
|
 Açaí
combate anemia
Anemia
também se beneficia muito com o consumo da fruta são pessoas apresentam
quadro de anemia. O Açaí apresenta uma enorme quantidade de ferro, e
para potencializar ainda mais a absorção do nutriente, uma ótima dica é
o consumo do açaí com frutas cítricas como acerola, kiwi e laranja.
Tabela Nutricional do Açaí g/100g
Energia - 26(Kcal)
Proteínas - 3,60g
Lipídios - 2,00g
Carboidratos - 57,40g
Fibras - 32,70g
Cálcio - 118,0mg
Fósforo - 58,00mg
Ferro - 1,9mg
Retinol - 11,80mg
Vitamina B1 - 0,36mg
Vitamina B2 - 0,1mg
Vitamina C - 900mg
Fonte: ENDEF tabela de composição de alimentos IBGE
Vitamina Açaí Energético
obs: Para 1 copo 300ml
Ingredientes
• 1 pacote de polpa de Açaí
• 2 colheres -sopa bem cheia de granola
• 2 colheres -sopa rasa de aveia
• 1 colheres -sopa açúcar mascavo
• 1 copo de leite desnatado, bem gelado
Preparação
1. Bater tudo no Liquidificador e servir.
*** Pode substituir o leite por suco de laranja e acrescentar outros
tipos de frutas.
Veja mais! |
