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Efeito sanfona
Alimentar-se é um dos maiores prazeres da vida e está relacionado à
nossa experiência de vida desde a infância até a vida adulta.
Alimentar-se, não é simplesmente, ingerir alimentos, mas estar com a
família, com amigos, lembrar da infância, deitar no sofá no seu descanso
e abrir a geladeira, selecionar alimentos. Este ato está diretamente
relacionado à vida social e ao prazer nas atividades cotidianas. Por
isso, quando falamos em restringir alimentos por necessidade de perda de
peso, torna-se tão difícil, principalmente pelo medo de abdicar dos
prazeres da alimentação. Em função desta dificuldade, alguns procuram
métodos rápidos como dietas da moda: dieta dos carboidratos, do abacaxi
ou de sopas, na intenção de emagrecer rapidamente como se fosse um
sofrimento, querendo fazer rápido para acabar logo, mas infelizmente,
não é desta forma que seu organismo entende. Quando o nosso hábito
alimentar é feito de forma inadequada, ocorre o famoso efeito sanfona, e
como isto ocorre?
O emagrecimento é uma adaptação do organismo por ingestão de baixas
calorias. É considerado um emagrecimento saudável quando este é de 1kg
no período de 1 semana a 10 dias. Se ocorrer um emagrecimento rápido em
função de dietas muito restritas em calorias, as células adiposas
murcham rapidamente e não há uma adaptação adequada pelo organismo,
formando espaços entre as células, e nestes, formam-se novas células
adiposas iguais as que já existiam, processo este, denominado:
hiperplasia (aumento do número de células). Quando o indivíduo volta a
se alimentar como antes, já que não adquiriu hábitos saudáveis, estas
calorias que antes eram normais ao organismo, tornam-se um excesso, e as
células que murcharam, “engordam” (hipertrofia) juntamente com as novas
células adquiridas pelo emagrecimento rápido, levando ao ganho de peso.
Para não ocorrer este efeito sanfona, ou engordar mais do que o peso
inicial, é fundamental que haja tempo para o organismo adaptar-se a
perda de peso e assim mantê-lo. O ideal, é emagrecer lentamente e para
cada 1kg perdido, deve-se mantê-lo por pelo menos 1 mês para dificultar
o retorno ao peso inicial.
O emagrecimento saudável, e sem riscos de voltar ao peso inicial ou
pior, ainda aumentar o peso que já estava, requer uma mudança de hábitos
gradativos e constantes, e felizmente sem sofrimentos!
A alimentação, mesmo com a finalidade de emagrecimento, deve ser vista
com prazer a cada dia, crescendo com a auto-estima, o prazer de se
cuidar, de se sentir bem e não por obrigação ou compensação. Quando o
cuidar da alimentação alia-se a atividade física, você potencializa a
sua auto-estima e um cuidado leva ao outro.
Procure mudar seus hábitos gradativamente e cuide-se por prazer e seja
feliz com seu peso! |
